毫无疑问,疫情对农业的影响是显著的,无论在生产端、流通端还是销售端,尚不明朗的疫情发展对农业人产生的影响须提前考虑。在疫情面前,很多的产业都按下了暂停键,但农业生产不可以,农产品的流通也无法停止。在疫情影响下,一边是城市生鲜产品供不应求,另一边是农产品滞销陷入困境。
好在疫情期间农民的困境受到关注,以京东、拼多多、淘宝、苏宁等为代表的各电商平台纷纷推出帮扶措施,从流量倾斜到资金补贴等各方面为果农纾困,电商平台的援手伸向田间地头,村里滞销的农产品流向线上。
因此,此非常时期,农产品的流通虽遭遇困境,但大体是解决了:有线下有特殊通道,线上有包括京东、拼多多等在内的电商平台帮助。
疫情之下,可溯源农产品更受青睐:这种情形之下,能够溯源的农产品更加获得大众居民的青睐。一方面,可溯源农产品能够知道农产品的具体产品信息,更加值得信赖;另一方面,疫情的起源可能是不知来源的食材,也加强了群众对食材来源安全性的重视。
姑且不说病毒来源于可能被背锅的蝙蝠等野生动物,贤和庄火锅店频频关闭,可能会被吃起来完全不挑、吃相并不优雅的国内食客冷落一阵子,人们的餐桌消费短期内将快速回归理性,基于健康的生态农业产品和“原产地地标”产品将在流通领域备受关注,成为家庭餐桌和公共餐饮的主导;
但源于未来对于现代农业发展中影响人们餐桌的食品安全体系建设将会成为产品流通的主要配套,产品溯源、有机认证、富硒基地建设、区块链应用于食品安全诚信体系。
基于这种大环境之下,微粒码为代表的为产品建立信用体系的企业,肩挑重担,为农产品企业提供产品溯源服务。
不论是现在的特殊时期,还是以往平常的时候,也不管是行业的从业者,还是消费者,我们都非常希望能吃到真正放心好产品,但如果能对原产基地有知情权就更放心了。
我们希望能够通过透明农产品种养及生产加工过程,让人眼见心安,看得见的就是可信的,同时确保老百姓能够买到来自原产地的真东西。
显然,农产品、食品溯源在食品上的应用,建立并完善了一套食品安全溯源制度,是非常必要的。从生产、加工、销售到消费者终端,通过专用的硬件设备进行信息的共享,为最终的消费者服务。
在这样溯源系统全流程的覆盖下,一旦发生问题,溯源系统能够快速的反应,获取问题产品生产、流通整个流程的信息,并进行排查定位,确定问题的根源,然后针对性解决,确保食品的安全性。